石道河村徐家街屯纯手工干豆腐

    石道河村徐家街屯孔繁金纯手工干豆腐。

现在都是机器制作，难得的纯手工传统工艺干豆腐。

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。    

    豆腐的营养

    1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

    2．豆腐可以改善人体脂肪结构。

    3．食用豆腐可以预防和抵制癌症。

    4．食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。

    5．食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。

    6．食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。

    7．食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。

    8．食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。

    9．食用豆腐可以预防和抵制糖尿病。

    10．食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。

    11．食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。

    营养分析：

    1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

    2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

    3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

    一般人皆可食用

    1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；

    2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

石道河村徐家街屯纯手工干豆腐。

石道河村徐家街屯纯手工干豆腐。

石道河村徐家街屯纯手工干豆腐。