2020年向日葵生产技术指导意见

全国农业技术推广服务中心 

农业农村部油料专家指导组 

　　目前，新疆、甘肃部分地区向日葵进入播种阶段，其他地区也将陆续播种。为指导各地区向日葵生产，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部油料专家指导组制定2020年向日葵生产技术指导意见。 

　　一是合理轮作，优选良种。向日葵忌连作，重茬、迎茬会导致土壤养分过度消耗，寄生性杂草列当及病虫害危害加剧，建议至少实行三年以上的轮作，前茬以麦类、胡麻、玉米、高粱为宜。各地根据自然生态条件、生产情况及市场需求，选择熟期适宜、抗病性、抗逆性强、商品性好的优良品种。寄生性杂草列当严重发生地区，选择抗列当的品种。从正规供种渠道购种，提前了解品种的登记情况及生产应用效果。 

　　二是适时播种，适当降密。确保足墒适时播种，西北向日葵种植区春播早，要以防春寒为主，可根据天气变化，适当推迟播期；旱作区做好播前保墒，通过覆膜抢墒播种或增施保水剂等抗旱技术提高播种质量；滴灌种植区，播种后及时滴灌保苗。在确保正常成熟的前提下，适当推迟播期可降低向日葵黄萎病、菌核病的发病程度，减轻向日葵螟的危害。根据品种特性、种植方式采用适宜种植密度，根据当地实际情况可采用大小行、大垄单行、二比空等种植方式。适当降低种植密度并采用和矮杆作物间、套作可减少黄萎病、菌核病发生率，同时可以提高产量和籽粒商品性。 

　　三是预防为主，绿色防控。坚持预防为主，防治结合，重点防治向日葵菌核病、黄萎病、锈病、叶部斑病、向日葵螟和向日葵列当。采用深翻整地、合理轮作、适时晚播、合理密植、增施有机肥等农业防治措施，播前可采用生防菌剂和化学药剂混合拌种。列当的防治可在苗期合理喷施诱抗剂。做到绿色防控、综合防控、减少化学农药使用量。后期减少灌水，或少量多次滴灌，减轻盘腐发生。向日葵进入现蕾后期，要关注蓟马危害，减少籽粒锈斑发生，提倡生物防治。 

　　四是科学施肥，合理灌溉。选择适宜配方的肥料，合适的施肥技术，做到平衡施肥。采用有机肥与无机肥配合施用，增产效果为佳；适当增施钾肥、硼肥、锌肥和硅肥等中微量元素肥，有利于提高向日葵产量和品质。根据向日葵需水规律和实际情况适时浇水，出苗至现蕾期需水量较少，适当干旱有利于蹲苗壮秆，促进根系发育；现蕾至开花期是水肥管理的关键时期，要保证水肥的及时供应；开花至成熟期视实际情况，遇干旱须再浇一水，以提高结实率和籽仁率，提高产量，但要防止倒伏发生。 

　　五是加强管理，适时收获。开花期要加强辅助授粉，提高结实率，可采用人工辅助授粉或利用蜜蜂进行授粉，种植面积较大时可采用蜜蜂授粉。向日葵成熟时应及时收获，一般在开花后40—45天，花盘及茎秆上部叶片变黄、苞叶呈黄褐色，下部叶片干枯脱落时可进行收获，收割的花盘要及时摊开晾晒，以防霉烂，脱粒后须及时晾晒。有条件的地区可根据品种特性、籽粒含水量等情况选择机械收获。